Zaatar CategoriesRezeptideen

Zaatar Pide

Zutaten: Grundrezept für den Teig 250G Mehl (Typ 550)140ML lauwarmes Wasser0,5TL Salz0,5TL Zucker1TL Olivenöl1TL Trockenbackhefe Zum Bestreichen 1EL Olivenöl1Ei Für…

Medjoul CategoriesRezeptideen

Bananenbrot mit Datteln

Zutaten: 200G Margarine2EL Rohrzucker4 Eier2-4 überreife Bananen 250G Weizenvollkornmehl100G Stärkeca. 5g Natron6EL Essig Eine Handvoll Mandeln4-6 Nabali Medjool Datteln Zubereitung:…

Zatar CategoriesRezeptideen

Dukkah Hasselback Kartoffeln

Zutaten für 4 Personen: 1KG mittelgroße Kartoffeln75 g ButterMeersalzDukkah aus GazaBackpapier2 lange Holzspieße Zubereitung: 1. Kartoffeln gründlich waschen und einzeln…

Sumac CategoriesRezeptideen

Sumach Zwiebelsalat

Zutaten: 2 Rote Zwiebeln3 EL Tahina1 mittlere Zitrone1 EL Sumach100ML Wasser1 Priese Salz Zubereitung: Die roten Zwiebeln schälen und in…

Firekeh CategoriesRezeptideen

Freekeh Salat

Zutaten (2 Personen) 250G Nabali Freekeh1/4 Tasse Extra Natives OlivenölPrise SalzPetersilie, Fein Geschnitten1 Zitrone500ML Wasser4 Stängel Minze, Fein Geschnitten2 Spitzpaprika,…

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Medjool Datteln Ratgeber

Medjool Datteln aus Palästina – was macht sie so besonders? Früher waren die Medjool Datteln aus Palästina dem Königshaus vorbehalten.…