zatar

Avocado Zaatar Eiaufstrich

Zubereitungszeit 15 Minuten
Gericht Frühstück
Land & Region Französisch
Portionen 1
Kalorien 912 kcal

Zutaten
  

Für die pürierte Avocado

  • 1 Avocado
  • 1 TL Zitronensaft
  • Eine Prise Nabali Meer Salz
  • Eine Prise Schwarzer Pfeffer
  • 1 TL Olivenöl Nabali Fairkost

Für die Eier

  • 1 EL Pflanzenöl
  • 2 Eier
  • 2 TL Zaatar Nabali Fairkost
  • Eine Prise Salz
  • Eine Prise Schwarzer Pfeffer

Serviert mit:

  • 2 Brotscheiben
  • Zitronenscheibe
  • Frische Petersilie

Anleitungen
 

  • Avocado zedrücken und mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Olivenöl würzen.
  • Die Eier etwa 3 Minuten in etwas Pflanzenöl braten.
  • Die zerdrückte Avocado auf frischen Brotscheiben bestreichen und mit den Spiegeleiern belegen.
  • Verfeinern Sie das Ganze mit etwas schwarzem Pfeffer und Zaatar.
  • Servieren sie es je nach Belieben mit Zitronenspalten und etwas Petersilie.
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