Gemüsepfanne
Zutaten
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1 EL Pflanzenöl
1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
1 grüne Paprika, in Streifen geschnitten
30 g Champignons, in Scheiben geschnitten
30 g Brokkoliröschen
½ rote Zwiebel, in Scheiben geschnitten
1 Knoblauchzehe, gewürfelt
1 EL Sojasauce
Servieren mit:
Gekochte Nudeln, gewürzt mit Sesamöl und Sojasauce
Schwarzer Sesam
Anleitungen
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Fügen Sie in einer heißen Pfanne Pflanzenöl hinzu und braten Sie zuerst die Zwiebeln und den Knoblauch an.
Nach einer Minute Paprika und Champignons dazugeben.
Rühren Sie das Ganze und kochen Sie es weitere 3 Minuten bei starker Hitze.
Jetzt den Brokkoli dazugeben und mit Sojasauce würzen.
Weitere 3 Minuten kochen, das Gemüse kann etwas bissfest sein. Das Gemüse auf gekochten Nudeln servieren.