Gemüsepfanne
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Zutaten
Portionen: 2 people, 4 people, 6 people
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1 EL Pflanzenöl
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1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
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1 grüne Paprika, in Streifen geschnitten
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30 g Champignons, in Scheiben geschnitten
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30 g Brokkoliröschen
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½ rote Zwiebel, in Scheiben geschnitten
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1 Knoblauchzehe, gewürfelt
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1 EL Sojasauce
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Servieren mit:
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Gekochte Nudeln, gewürzt mit Sesamöl und Sojasauce
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Schwarzer Sesam
Anleitungen
Anleitung:
Fügen Sie in einer heißen Pfanne Pflanzenöl hinzu und braten Sie zuerst die Zwiebeln und den Knoblauch an.
Nach einer Minute Paprika und Champignons dazugeben.
Rühren Sie das Ganze und kochen Sie es weitere 3 Minuten bei starker Hitze.
Jetzt den Brokkoli dazugeben und mit Sojasauce würzen.
Weitere 3 Minuten kochen, das Gemüse kann etwas bissfest sein. Das Gemüse auf gekochten Nudeln servieren.
Video
Notizen
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