Zaatar

Blumenkohl Suppe

Zubereitungszeit: 35 Minuten
Zubereitungszeit: 35 Minuten
Portionen: 2 Personen

Zutaten 

  • 1,5 l Gemüsebrühe
  • 1 l Milch
  • 350 g Blumenkohl, in Röschen geschnitten
  • 1 mittelgroße Karotte, geschält und gehackt
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 rote Zwiebel, gehackt
  • 1 TL Schwarzer Pfeffer
  • 1 TL Paprikapulver
  • Eine Prise Zaatar, Nabali Fairkost

Anleitungen

  • Alle Zutaten in einen Suppentopf geben und auf mittlere Stufe 30 Minuten köcheln lassen.
  • Nach dem Kochen das ganze fein pürieren.
  • Mit Pilzen, Za’atar und Petersilie servieren.

Notizen

Für die leckere Blumenkohl Suppe eignet sich bei uns im Shop Nabali Fairkost erhältliche Porzellan Suppen Schüssel. 
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