Schwarzkümmelsamen

Himbeerkekse mit Schwarzkümmel Samen

Zubereitungszeit 30 Minuten
Gericht Nachspeise
Land & Region Mediterran
Portionen 2 Personen

Zutaten
  

  • 200 g Butter
  • 100 g brauner Zucker
  • 320 g Mehl
  • 1 Ei
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1/2 TL Backpulver
  • 1/2 TL Salz
  • 50 g Himbeermarmelade
  • 1 TL Schwarzkümmel Samen

Anleitungen
 

  • Weiche Butter, Zucker und Vanille schaumig schlagen. Nun das Ei hinzufügen und mischen.
  • Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und erneut die Zutaten mischen, bis ein weicher Teig entsteht.
  • Den Teig zu kleinen Kugeln rollen und auf ein Backblech mit Backpapier legen. Drücken Sie vorsichtig mit dem Daumen auf die Mitte jedes Kekses, um ein Loch zu erzeugen.
  • ½ TL Marmelade in die Mitte jedes Kekses geben.
  • Im Ofen 12-15 Minuten backen, bis die Kekse eine helle Farbe bekommen. Abkühlen lassen und dann mit schwarzem Sesam bestreuen.
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