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Dukkah dalla Palestina

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9,00 - 3,99 / 100 g

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  • 100% dalla Palestina
  • Senza aromi artificiali
  • Nessuna ingegneria genetica
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  • Senza esaltatori di sapidità

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Descrizione

Dukkah - delizioso da togliere il fiato

Dukkah è una miscela di spezie palestinese fatta con cumino selezionato, anice, sesamo tostato e grano. La perfetta coordinazione delle spezie crea una composizione unica che è ingegnosamente versatile e può miracolosamente intensificare il sapore di un piatto o anche indirizzarlo in una direzione diversa.

Se volete una gustosa salsa orientale, il mix di spezie Dukkah è la scelta perfetta. Viene cosparso sul pane fresco e irrorato con olio d'oliva o di argan, a seconda dei gusti, per fare una pasta deliziosa.

Ingredienti:

Grano: macinato finemente, diventa una specie di semola che rende la pasta che se ne ricava particolarmente cremosa.

Sesamo: Per questa miscela di spezie, anche i semi di sesamo devono essere tostati per intensificare il sapore. Questo crea il gusto speciale di questa miscela di spezie.

Cumino: Il nome di questa erba è duplice e lo sono anche i significati. Le foglie sono leggermente cruciformi e i frutti ricordano un po' i semi di cumino nella forma. Infatti, la pianta non è legata al cumino. Si chiama anche cumino e ha un sapore molto speciale. Gli intenditori collocano automaticamente questo gusto in Oriente, di cui è tipico.

Anice: Dukkah contiene anche la tipica spezia turca, siriana e libanese, l'anice. Si usa per stufati con pollo, agnello e pesce.

Usa

La Dukkah è adatta a quasi tutti i piatti e può essere mangiata classicamente con pane fresco e olio d'oliva - o usata come marinata per piatti di carne e pesce, e come condimento a pioggia in zuppe e insalate.

Suggerimento di ricetta

Stoccaggio

Il nostro Dukkah ama che sia asciutto e protetto dalla luce.

Informazioni aggiuntive

Peso 0,12 kg
Quantità

50G, 100G, 200G, 300G, 1KG

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