Ras El hanout

Linsensuppe

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Zubereitungszeit 1 Stunde
Gericht Suppe
Land & Region Mediterran
Portionen 2 Personen

Zutaten
  

  • 2,5 l Gemüsebrühe
  • 1 EL Pflanzenöl
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • 1 rote Zwiebel, in Scheiben geschnitten
  • 1 Karotte, gehackt
  • 10 Kirschtomaten, halbiert
  • 200 g grüne Linsen
  • Eine Prise Salz
  • Eine Prise Schwarzer Pfeffer
  • Eine Prise Paprikapulver
  • 1 EL Ras El Hanout

Anleitungen
 

  • Knoblauchzehe klein hacken.
    1 Knoblauchzehe, gehackt
  • Rote Zwiebeln in Scheiben schneiden.
    1 rote Zwiebel, in Scheiben geschnitten
  • Karotten in Würfel schneiden.
    1 Karotte, gehackt
  • Kirschtomaten halbieren.
    10 Kirschtomaten, halbiert
  • Im Anschluss alle Zutaten in einen Suppentopf geben und zum Köcheln bringen. Das Ganze für 1 Stunde kochen lassen. Zwischendurch probieren ob die Karotten durch sind.
    2,5 l Gemüsebrühe, 1 EL Pflanzenöl, 200 g grüne Linsen, Eine Prise Salz, Eine Prise Schwarzer Pfeffer, 1 EL Ras El Hanout, Eine Prise Paprikapulver
  • Wenn alles schön weich ist in einer Schüssel heiß mit etwas frischen Brot servieren.
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