Rezept

• 2 reife Avocados aus Peru/Spanien oder Chile 
• 100 g Nabali Medjoul Datteln 
• 80 Pecanüsse
• 1 Granatapfel
• 1 Zitrone
• 1 EL Olivenöl, Nabali Zaatar, Meersalz, Pfefferminze

Zubereitung

Avocados und Medjoul Datteln entkernen und in Würfel schneiden. Das Ganze in eine Schüssel geben. Aus dem Zitronensaft, Olivenöl ein Dressing herstellen und dazugeben. Granatapfel entkernen und mit den Peccanüssen auf den Salat garnieren. Zaatar , Meersalz und Pfefferminze darauf dekorieren.

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