Pul Biber – Nachhaltig angebaut, intensiv im Geschmack

Pul Biber, auch bekannt als türkische Chiliflocken, steht für aromatische Schärfe und eine feine Balance zwischen Rauchigkeit und Süße. Diese vielseitige Gewürzmischung wird traditionell aus getrockneten und grob gemahlenen Chilischoten hergestellt und verfeinert Gerichte mit einer milden bis mittleren Schärfe, die den Geschmack von Speisen unterstreicht, ohne sie zu überdecken.

Herstellung und Anbau – Qualität, die man schmeckt

Unsere Pul Biber Chiliflocken entstehen durch einen schonenden Trocknungsprozess, bei dem die sonnengetrockneten Paprikaschoten ihr volles Aroma entfalten. Diese Flocken bieten nicht nur eine scharfe Note, sondern eine tiefe, erdige Würze, die perfekt für:

• Gegrilltes Fleisch wie Kebab oder Lamm,
• Gemüsespezialitäten wie gebratenes oder geröstetes Gemüse,
• Eintöpfe, Suppen und sogar
• Pizza und Pasta geeignet ist.

Nachhaltiger Anbau von Chili – Gut für die Natur und die Menschen

Die Chilis, aus denen unsere Pul Biber Chiliflocken gewonnen werden, stammen aus nachhaltigem Anbau in den dünn besiedelten Regionen Tunesiens, fernab von Monokulturen und Massenproduktion. Dieser umweltschonende Ansatz schützt die lokalen Ökosysteme und gewährleistet eine hohe Produktqualität. Durch die Zusammenarbeit mit Roots Natural, einem auf Nachhaltigkeit spezialisierten Familienunternehmen, wird sichergestellt, dass die Chilis direkt von lokalen Bauern in Kairouan, Tunesien, bezogen werden. Roots Natural legt Wert auf Gewürze aus kontrollierter Wildsammlung oder biologischem Kleinanbau und achtet strikt auf faire Bezahlung und Umweltschutz. Jede Gewürzcharge wird per Hand gelagert, kontrolliert und verpackt, um höchste Qualität zu gewährleisten.

Mit jedem Kauf unserer Pul Biber Gewürze tragen Sie zu einem nachhaltigen, fairen Handel bei und unterstützen traditionelle Anbaumethoden, die sowohl die Natur als auch die Menschen in der Region schützen.

Erleben Sie das intensive Aroma und die Vielseitigkeit von Pul Biber, und verfeinern Sie Ihre Speisen auf authentische Weise! Jetzt erhältlich im wiederverschließbaren Beutel, damit das volle Aroma erhalten bleibt!

Zutaten & Nährwerte

Cilli Flocken getrocknet

Nährwerte

Nährwerte pro 100 g

Zusätzliche Informationen