Sumach

Entdecken Sie die unvergleichliche Geschmacksexplosion von Nabali Fairkost Premium Sumach!

Unser hochwertiges Sumachpulver aus der Nabali Fairkost Produktlinie überzeugt durch seine einzigartige Frische und Natürlichkeit. Sorgfältig hergestellt aus unbehandelten, frischen Sumachbeeren, bietet es Ihnen ein intensives Geschmackserlebnis, das seinesgleichen sucht.

Ohne Salz und jegliche Zusätze behält unser Sumach sein volles Aroma und seine wertvollen Inhaltsstoffe. So genießen Sie puren Genuss und maximale Qualität in jedem Bissen.

Verleihen Sie Ihren Gerichten eine einzigartige Note mit Nabali Fairkost Premium Sumach! Ob als Gewürz für Salate, Dips, Fleischgerichte oder als Topping für gegrilltes Gemüse – unser frischer und naturbelassener Sumach setzt geschmackliche Akzente, die Ihre Küche bereichern werden.

Tauchen Sie ein in die Welt der authentischen Aromen des Nahen Ostens mit Nabali Fairkost Premium Sumach. Bestellen Sie noch heute und erleben Sie die unvergleichliche Qualität von Nabali Fairkost!

Suchen Sie nach dem perfekten Sumach Gewürz? Dann ist Nabali Fairkost Premium Sumach genau das Richtige für Sie!

Hier noch einige Vorteile von Nabali Fairkost Premium Sumach:

• 100% natürlich und vegan
  
• Aus unbehandelten, frischen Sumachbeeren
  
• Intensives Geschmackserlebnis
  
• Ohne Salz und jegliche Zusätze
  
• Vielseitig verwendbar
  
• Bereichert Ihre Küche mit einzigartigen Aromen
  
• Hohe Qualität und Frische
  

Entdecken Sie noch heute den Unterschied!

Nabali Fairkost Premium Sumach – für anspruchsvolle Feinschmecker! 

Die Essigbeere ist eine leckere winzig kleine säuerliche Frucht und wird vor allem im Nahen Osten für herzhafte Gerichte verwendet. Sie enthält viel Vitamin C und sättigende Ballaststoffe. Nabali Fairkost Sumach stammt zu 100 % aus Palästina und wird von Frauenkooperativen handgepflückt, getrocknet und gemahlen. Sumach hat einen fruchtig – sauren Geschmack und kommt gerne als Ersatz für Zitronen und Essig in Speisen vor. Wusstet Ihr das in unserem leckreren Zatar auch Sumach enthalten ist?

Sowohl Hausköche und Star Koch Otto Lenghi sind von dem hellen, säuerlichen Geschmack, den das Gewürz den Gerichten verleiht fasziniert.

Sumach kommt oft aus der Türkei. Jedoch wird er auch in Palästina und Libanon hergestellt. Nabali Fairkost Sumach kommt ohne Salz daher und ist immer frisch.

Wissenswertes

Dieses ebenfalls exotische Gewürz ist keine Gewürzmischung an sich, sondern entstammt einzig und allein dem namensgebenden Sumach, dem Essigbaum. Sumach wird in der Türkei und im nahen Osten angebaut. Es gibt Sumach in Bio als auch in konventionell.

Der Einsatz dieses Gewürzes ist vielfältig und reicht von der Küche über das Gerben von Leder bis hin zum Färben von Haaren. Das hier angebotene Gewürz sollte aller- dings auf die Küche beschränkt bleiben.

Sumac ist eine sogennante Steinfrucht und ergibt ein säuerliches Gewürz. Vor allem in der türkischen, arabischen und persischen Küche ist das Gewürz nicht wegzudenken.

Es handelt sich um ein Gewürz, das zwar intensiv schmeckt, aber dennoch gerne großzügig eingesetzt werden darf. Es wird zum Verfeinern von Reisgerichten, aber auch zu Fleisch wie beispielsweise dem bekannten Lahmacun, zu Fisch und Salaten verwendet. Dabei kommt es nicht nur zum Marinieren, also bereits vor der Zuberei- tung, sondern auch während des Garvorgangs und sogar als Tischgewürz zum Ein- satz.

Bereits im antiken Rom war man sich der geschmacklichen Intensität von Sumach bewusst. Hier wurde das Gewürz zu einem intensiven Sud verkocht, der durch seine rote Farbe allein schon bestach. Vergleichbar war dieser Sud mit der bekannten Tamarinde. So eingekocht, konnte das Gewürz wunderbar zum Kochen eingesetzt werden.

Anwendung

Sumach eignet sich hervorragend zur Fisch und Fleischgerichten, zum verfeinern von Salaten und Joghurt – Dips oder zur leckeren Ofengemüsen wie Auberginen. Es eignete sich zudem in Suppen um dort eine, leichte saure Note zur Zaubern. Es kann vor dem Garen, als Marinade, als auch während des Garen und danach als Tischgewürz benutzt werden. Es verleiht den Gerichten eine verführerische Komplexität.