Beschreibung

Der GREEN DRAGON unter unseren Currys – scharf & fruchtig!

Produktbeschreibung

Was macht eine gute grüne Curry-Mischung aus?
Ganz klar vor allem die grüne Farbe sowie eine pikante Frische, die eigentlich so nur in Thailand zu finden ist. Wir haben dieses Geschmackserlebnis für Dich eingefangen, in unser Gewürzglas gepackt und so kann es mit einfachster Anwendung direkt in Deiner Küche einziehen!

Die angenehme Schärfe in unserem GREEN DRAGON curry. erlangen wir durch bunten Pfeffer und grünen Jalapeños sowie Ingwer, der gemeinsam mit Lemongrasauch für den fruchtigen Frischekick verantwortlich ist. Weitere klassische Curry-Zutaten, wie u. a. Kreuzkümmel, Kardamom und Koriander runden die Mischung sinnlich ab und verhelfen Dir zu einer einzigartigen Geschmacksreise!

Durch die Zugabe von Kokosmilch lässt sich die Schärfe ganz einfach regulieren und, wer es richtig richtig scharf mag, gibt einfach noch ein paar frische (grüne) Chili-Schoten hinzu!

Und das Beste: All unsere Currymischungen sind salzfrei, sodass du diese ganz nach Deinem individuellen Belieben abschmecken kannst.

benji’s Empfehlung

Generell ist unsere pikante, grüne Currymischung für so gut wie jedes Gericht, dem Du eine indische, südostasiatische Curry-Note mit scharfem Frische-Kick verpassen willst, geeignet. Besonders gut passt die Mischung allerdings zu Kaeng Khiao Wan – DEM Grünen Thai-Curry.

Außerdem lassen sich damit natürlich auch klassische Curry-Gerichte, wie sämtliche Reis-, Nudel- & Gemüsepfannen würzen. Auch beim Verfeinern von Suppen, Dips, scharfen Grillmarinaden oder gar Humus ein echtes Geschmackserlebnis!

Zutaten:

Grüne Paprika, Kreuzkümmel, Grüne Jalapeño, Koriander, Ingwer, Zimtblüte, Grüner, Schwarzer & Roter Pfeffer, Lemongras, Piment, Kardamom, Spirulina

Über unseren Handelspartner

Gründer Benni entwickelt seine Gewürzmischungen und Rezepturen immer noch selbst und das wird sich auch in Zukunft nicht ändern. Er lässt sich von Food-Trends aus aller Welt inspirieren und es gibt keine Reise ohne Gewürz-Expedition. Benni experimentiert oft tagelang bis er mit seiner neuen Kreation zufrieden ist.
Wir legen besonderen Wert darauf, dass Benni die Gewürzmischungen und Rezepturen selbst zusammenstellt. So wollen wir garantieren, dass nur fair hergestellte Gewürze in unser Lager verlassen. Akribisch kombiniert er oft tagelang seine Mischungen, bevor wir sicher gehen können, dass alles perfekt ist.

Grundsätze von Benjis Gewürzwerkstatt:

1. Fairness: Von der Herstellung, über die Verarbeitung bis hin zum Transport der Produkte unseres Sortiments achten wir besonders auf Fairtrade, Fairness und gerechte Arbeitsbedingungen. Denn nur so leisten wir einen Beitrag zum Erhalt der Menschenrechte und der Gleichberechtigung auf der ganzen Welt, um der Verarmung und Ausbeutung entgegenzuwirken!
2. Qualitätsgarantie: Wir garantieren Dir Produkte in höchster Qualität, die nicht nur zu 100 % vegan und natürlich, frei von jeglichen künstlichen Zusätzen, Konservierungsstoffen oder gar Rieselhilfen sind, sondern auch unseren hohen Kriterien vom Anbau der Pflanze über die Verarbeitung bis hin zum fertigen Produkt gerecht werden, damit alle wertvollen Mineralien, Vitamine und Geschmacksnuancen für Dich erhalten bleiben.
3. Nachhaltigkeit: Unsere Gläser sind wiederverwendbar, von langer Lebensdauer und lassen Dein Gewürzregal in neuem Glanz erstrahlen! Mit unseren Gewürzen in recyclebaren Nachfüllbeuteln könnt Ihr Eure benji’s Gewürzgläser immer wieder auffüllen – lasst uns so gemeinsam etwas zum Erhalt unserer (Um-)WELT beitragen!
4. Ausblick: Wir sind erst am Anfang einer spannenden Gewürzreise durch die ganze Welt. Unsere Köpfe sind voll mit Ideen, Rezepten, neuen Kreationen und vielem mehr! Wir möchten Dich natürlich in dieser spannenden Zeit mitnehmen und immer auf dem neuesten Stand halten – folge uns auf Instagram und werde ein Teil unserer benji’s FAMILY!

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