Beschreibung

Mediterranes Flair gefällig? benji’s ROSEMARY rub. macht’s möglich!

Produktbeschreibung

Mittlerweile weltweit bekannt: Rubs sind Trockenmarinaden, die jedes BBQ- & Grill-Herz höherschlagen lassen. Unser ROSEMARY rub. ist die mediterrane Seele unter den Rubs. Er besteht einzig und allein aus benji’s Geheimrezeptur für die Basis, die mit bestem Rosmarin verfeinert wird. Mit diesen Voraussetzungen macht er im Handumdrehen aus jedem Stück Fleisch einen mediterranen Hochgenuss!

Benjis Empfehlung

Ideal zum Würzen von Spareribs, Hähnchenkeulen, Lamm und Rind, auch Schweinenacken oder Steaks lassen sich mit unserem ROSEMARY rub. hervorragend marinieren.

Einfach das Grillgut großzügig mit dem ROSEMARY rub. einreiben und für einen intensiven Geschmack mehrere Stunden – am besten über Nacht – im Kühlschrank ziehen lassen.

Mengenguide

80 g Rub reichen für ca. 2-3 kg Grillgut – je nach dem, wie sparsam Du dosierst!

Was macht ein Gutes RUB aus?

Beste Qualität der Gewürze und Zutaten sowie ein ausgewogenes & auf den Punkt abgeschmecktes Verhältnis derer.

Die hohen Kriterien unserer Philosophie müssen vom Anbau der Pflanze über die Verarbeitung bis hin zum fertigen Produkt erfüllt werden, um alle wertvollen Mineralien, Vitamine und Geschmacksnuancen für Dich erhalten zu können. Bei benji’s GEWÜRZWERKSTATT können wir Dir durch unsere langjährige Erfahrung mit Gewürzen und dem Kochen beste Qualität der sorgfältig ausgewählten Zutaten sowie Mengenverhältnisse garantieren, damit sogar beim fertigen Gericht noch jedes einzelne Gewürz herausgeschmeckt werden kann!

Der Unterschied zur Marinade besteht darin, dass der Rub komplett ohne Flüssigkeit auf das Fleisch aufgebracht wird und erst durch das Austreten des Fleischsaftes Feuchtigkeit gewonnen wird.

Auch beim Rub gilt: je länger der Rub auf dem Fleisch einzieht, desto intensiver werden die Aromen der einzelnen Gewürze!

Zutaten:

Gewürzmischung aus Paprikapulver, Rohrzucker, Salz (Fleur de Sel), italienischem Rauchsalz, Knoblauch, Koriander, Schokoladenpfeffer, Rosmarin

Über unseren Handelspartner

Gründer Benni entwickelt seine Gewürzmischungen und Rezepturen immer noch selbst und das wird sich auch in Zukunft nicht ändern. Er lässt sich von Food-Trends aus aller Welt inspirieren und es gibt keine Reise ohne Gewürz-Expedition. Benni experimentiert oft tagelang bis er mit seiner neuen Kreation zufrieden ist.
Wir legen besonderen Wert darauf, dass Benni die Gewürzmischungen und Rezepturen selbst zusammenstellt. So wollen wir garantieren, dass nur fair hergestellte Gewürze in unser Lager verlassen. Akribisch kombiniert er oft tagelang seine Mischungen, bevor wir sicher gehen können, dass alles perfekt ist.

Grundsätze von Benjis Gewürzwerkstatt:

1. Fairness: Von der Herstellung, über die Verarbeitung bis hin zum Transport der Produkte unseres Sortiments achten wir besonders auf Fairtrade, Fairness und gerechte Arbeitsbedingungen. Denn nur so leisten wir einen Beitrag zum Erhalt der Menschenrechte und der Gleichberechtigung auf der ganzen Welt, um der Verarmung und Ausbeutung entgegenzuwirken!
2. Qualitätsgarantie: Wir garantieren Dir Produkte in höchster Qualität, die nicht nur zu 100 % vegan und natürlich, frei von jeglichen künstlichen Zusätzen, Konservierungsstoffen oder gar Rieselhilfen sind, sondern auch unseren hohen Kriterien vom Anbau der Pflanze über die Verarbeitung bis hin zum fertigen Produkt gerecht werden, damit alle wertvollen Mineralien, Vitamine und Geschmacksnuancen für Dich erhalten bleiben.
3. Nachhaltigkeit: Unsere Gläser sind wiederverwendbar, von langer Lebensdauer und lassen Dein Gewürzregal in neuem Glanz erstrahlen! Mit unseren Gewürzen in recyclebaren Nachfüllbeuteln könnt Ihr Eure benji’s Gewürzgläser immer wieder auffüllen – lasst uns so gemeinsam etwas zum Erhalt unserer (Um-)WELT beitragen!
4. Ausblick: Wir sind erst am Anfang einer spannenden Gewürzreise durch die ganze Welt. Unsere Köpfe sind voll mit Ideen, Rezepten, neuen Kreationen und vielem mehr! Wir möchten Dich natürlich in dieser spannenden Zeit mitnehmen und immer auf dem neuesten Stand halten – folge uns auf Instagram und werde ein Teil unserer benji’s FAMILY!

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