Beschreibung

Keine eigene Pfeffersorte, sondern eine fein abgestimmte Gewürzmischung.

Produktbeschreibung

Bestehend aus hochwertigem, grob gemahlenem Tellicherry und grünem Pfeffer von der indischen Malabarküste wird die Pfeffer-Gewürzmischung mit australischer Zitronenmyrte und geriebener Zitronenschale abgestimmt.

Unsere Zitronenpfeffer-Mischung verfeinert durch eine angenehme Würze & intensive Fruchtnoten helles Fleisch, Fisch & Meeresfrüchte sowie asiatische Gerichte, Salate & frisches Gemüse, wie z. B. Spargel und Fenchel.

Tipp: Verwende unseren Zitronenpfeffer erst gegen Ende des Kochens oder als Topping, damit die feinen Aromen erhalten bleiben!

Zutaten:

Gewürzmischung aus Tellicherry Pfeffer 55%, Grünem Pfeffer, Zitronenschalen, Lemon Myrtle

Über unseren Handelspartner

Gründer Benni entwickelt seine Gewürzmischungen und Rezepturen immer noch selbst und das wird sich auch in Zukunft nicht ändern. Er lässt sich von Food-Trends aus aller Welt inspirieren und es gibt keine Reise ohne Gewürz-Expedition. Benni experimentiert oft tagelang bis er mit seiner neuen Kreation zufrieden ist.
Wir legen besonderen Wert darauf, dass Benni die Gewürzmischungen und Rezepturen selbst zusammenstellt. So wollen wir garantieren, dass nur fair hergestellte Gewürze in unser Lager verlassen. Akribisch kombiniert er oft tagelang seine Mischungen, bevor wir sicher gehen können, dass alles perfekt ist.

Grundsätze von Benjis Gewürzwerkstatt:

1. Fairness: Von der Herstellung, über die Verarbeitung bis hin zum Transport der Produkte unseres Sortiments achten wir besonders auf Fairtrade, Fairness und gerechte Arbeitsbedingungen. Denn nur so leisten wir einen Beitrag zum Erhalt der Menschenrechte und der Gleichberechtigung auf der ganzen Welt, um der Verarmung und Ausbeutung entgegenzuwirken!
2. Qualitätsgarantie: Wir garantieren Dir Produkte in höchster Qualität, die nicht nur zu 100 % vegan und natürlich, frei von jeglichen künstlichen Zusätzen, Konservierungsstoffen oder gar Rieselhilfen sind, sondern auch unseren hohen Kriterien vom Anbau der Pflanze über die Verarbeitung bis hin zum fertigen Produkt gerecht werden, damit alle wertvollen Mineralien, Vitamine und Geschmacksnuancen für Dich erhalten bleiben.
3. Nachhaltigkeit: Unsere Gläser sind wiederverwendbar, von langer Lebensdauer und lassen Dein Gewürzregal in neuem Glanz erstrahlen! Mit unseren Gewürzen in recyclebaren Nachfüllbeuteln könnt Ihr Eure benji’s Gewürzgläser immer wieder auffüllen – lasst uns so gemeinsam etwas zum Erhalt unserer (Um-)WELT beitragen!
4. Ausblick: Wir sind erst am Anfang einer spannenden Gewürzreise durch die ganze Welt. Unsere Köpfe sind voll mit Ideen, Rezepten, neuen Kreationen und vielem mehr! Wir möchten Dich natürlich in dieser spannenden Zeit mitnehmen und immer auf dem neuesten Stand halten – folge uns auf Instagram und werde ein Teil unserer benji’s FAMILY!

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