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Chakalaka Gewürzmischung

6,90

6,90 / 100 g

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  • 100 % Original Südafrikanisch
  • Ohne künstliche Aromen
  • Kein Gentechnik
  • Frei von Konservierungsstoffen
  • Keine Geschmacksverstärker

Produkt enthält: 100 g

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Artikelnummer: 7879618 Kategorien: ,

Beschreibung

Chakalaka Gewürz

Ein Genusskomposition aus Tomaten und Zwiebeln – ein scharfes Gewürz, das die Aromen Afrikas in das eigene Zuhause holt. Sehr gut geeignet, um Dips anzurühren, Fleisch zu marinieren und zu würzen. Die authentische Mischung bringt Feuer und Leben in Ihr Essen.

Bei Nabali Fairkost wird diese Gewürzmischung fair gehandelt. Das bedeutet: Wir arbeiten direkt mit den Bauern und Menschen zusammen, die die Würzmischungen herstellen und abfüllen. Die Bezahlung erfolgt direkt und ohne weiteren Zwischenhandel. Dadurch werden Existenzen gesichert und die Reinheit und Güte des Produktes sichergestellt.

In der Chakalaka Gewürzmischung finden Sie:

  • Zwiebel: Fein und würzend hat sie eine entzündungshemmende und antimikrobielle Wirkung.
  • Paprika: Sie enthält Flavonoide und Carotine und besitzt eine antioxidative Wirkung. Dadurch ist sie in der Lage, freie Radikale einzufangen. Paprika ist in dieser Gewürzmischung nicht nur pur, sondern auch in geräucherter Form enthalten.
  • Chili: Sie ist ein wahrer Tausendsassa in ihren Wirkungen. Neben antioxidativen Wirkungen sagt man ihr – über das enthaltene Capsaicin – auch entzündungshemmende, immunstärkende, schmerzlindernde und appetitzügelnde Wirkungen nach.
  • Tomate: Sie enthält viel Vitamin C und darüber hinaus einige B-Vitamine, die für eine gesteigerte Konzentration sorgen können. Über das Eisen liefert sie Energie, mit der Folsäure sorgt sie für den Schutz vor Arterienverkalkungen.
  • Koriander: Die enthaltenen ätherischen Öle und Proteine können entzündungshemmend, durchblutungsfördernd und antibakteriell wirken. Durch seine fungizide Wirkung kann das Wachstum von Pilzen gehemmt werden.
  • Kurkuma: Dieser Bestandteil ist gut für die Verdauung und hat eine allgemein förderliche Wirkung auf das Wohlbefinden.
  • Karotten: Sie haben den Ruf, gut für die Augen zu sein. Darüber hinaus haben Karotten eine leicht anregende Wirkung.
  • Ingwer: Er gibt dem Gewürz eine süßliche Schärfe. Darüber hinaus kann er die Abwehr stärken.
  • Bockshornkleesaat: Er enthält viele Proteine und Vitamine und kann bei Appetitlosigkeit helfen.
  • Petersilie: Auch sie gilt als Multitalent und kann neben der Senkung des Blutzuckerspiegels auch für das Lösen von Krämpfen sorgen.
  • Porree: Dieser Bestandteil ist milder als die Zwiebel und enthält sehr viele Mineralstoffe.
  • Kreuzkümmel: Die Hauptwirkung dieses Bestandteils ist eine entzündungshemmende Wirkweise.
  • Pfeffer: Die Hauptwirkung dieses Bestandteils ist würzend. Darüber hinaus sagt man ihm eine förderliche Wirkung gegen Erkältungen nach.
  • Pastinaken: Diese Knolle wirkt sich positiv auf die Verdauung aus.
  • Sellerie: Diese Knolle ist vorwiegend in Suppen bekannt. Sie wirkt leicht entzündungshemmend.
  • Zimt, Piment, Kardamom, Nelken, Kümmel: Neben leicht krampflösenden Wirkungen sagt man all diesen Bestandteilen entzündungshemmende Wirkungen nach.

Ein besonderes Erlebnis auf der Zunge, das den Reichtum des Kontinents erahnen lässt.

Tolle Rezepte gibt es bei uns auf der Rezept Seite

Zutaten
Tomate, Meersalz, Knoblauch, Senf, Zwiebel, Cumin, Chili, Paprika, Koriander, Karotten, Kurkuma, Bockshornklee, Fenchel, Rohrzucker, Pfeffer, Ingwer, Cardamon, Basilikum, Zimt, Nelken
NährwerteAngabe pro 100 g
Brennwert/Energie994KLJ/238kcal
Fett6.4 g
davon gesättigte Fettsäuren0.87 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren33.3 g
Kohlenhydrate33.3 g
davon Zucker21.9 g
Ballaststoffe11.3 g
Eiweiß10.7 g
Salz14.2 g
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr

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