Fleur de Sel

7,50

5,00 / 100 g

  • 100 % naturell
  • Traditionelle Ernte von Hand
  • Unterstützung einer strukturschwachen Region
  • Faire Bezahlung der Dorfgemeinschaften
  • 100 % naturbelassen / rein

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Nicht vorrätig

Kategorie:

Beschreibung

Premium Fleur de Sel aus Kreta

Aus dem schönen Kreta kommt das bei Nabali Fairkost neu aufgenommene, angenehm und nicht so intensiv salzig schmeckende Salz, das bis heute in Handarbeit gewonnen wird. Das Besondere an diesem Salz ist, dass es Ihr Gericht nicht erschlägt mit dem bitter salzigen Geschmackseindruck, sondern Ihre Speisen lediglich verfeinert. Der Natriumchlorid Gehalt, der im Fleur de Sel, das wir bei Nabali Fairkost anbieten, vorkommt, ist geringer als bei anderen Salzen und daher ist unser Fleur de Sel aus Kreta auch besser verträglich. Da unser Fleur de Sel weniger Natriumchlorid als „normales Salz“ aus dem Supermarkt enthält, ist es auch für Menschen, die gesundheitsbedingt ihren Salzkonsum reduzieren sollen, verträglicher. Dieses Feinkost Salz, dessen Name übersetzt Blume des Salzes bedeutet, verfeinert das Geschmackserlebnis Ihres Essens und erschlägt es nicht. Verfeinern Sie Ihre Speisen mit einer kleinen Prise Salz.

Die richtige Anwendung von Fleur de Sel

Die Anwendung von Fleur de Sel unterscheidet sich von der Anwendung herkömmlicher Salze. Verfeinern Sie Ihre Speisen lediglich mit einer kleinen Prise Salz. Dieses Salz empfehlen wir, nicht im Streuer zu verwenden, sondern zwischen die Finger zu nehmen (eine Prise Salz) – Sie setzen es also als sogenanntes Fingersalz ein. Dadurch haben Sie mehr Gefühl für dieses in aufwändiger Handarbeit gewonnene Lebensmittel, das von der Sonneninsel Kreta kommt und dort Arbeitsplätze sichert. Wir von Nabali Fairkost legen großen Wert auf Nachhaltigkeit. Nur, wenn auch wir handeln, wird es auch für unsere Kinder und Kindeskinder noch eine lebenswerte Umwelt geben. Mit Fleur de Sel ist es uns gelungen, wieder einmal ein nachhaltiges, hervorragendes und Arbeitsplätze sicherndes Produkt bei uns aufzunehmen.

Dieses reine Fleur de Sel wird in Kooperation mit der Firma Roots direkt von einem lokalen Partner von der Insel Kreta eingekauft. Roots ist immer für jedes Produkt vor Ort, bezahlt seine Partner fair und achtet streng auf Umweltschutz. Das macht Roots Fleur de Sel so besonders:

  • Aufwendiges und manuelles Handwerk
  • Natürliches Meeresklima
  • Partnerschaft mit Kleinunternehmer
  • Unterstützung der Inselbevölkerung

Als Familienunternehmen lagern, kontrollieren, sortierten und verpacken Roots alle Gewürze von Hand.

Wir wünschen viel Freude und wunderbare Geschmacksmomente beim Würzen mit Fleur de Sel.

Viele Rezepte findet ihr in unserem Kochblog:

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