Granatapfel Melasse
Granatapfel
Granatapfel Melasse
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Granatapfel Melasse

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  • aus dem Libanon
  • ideal als Salat Dressing
  • säuerlich – süß
  • vielseitig anwendbar

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MHD: 1. June 2024

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Beschreibung

Granatapfel Melasse

Granatapfelmelasse ist ein starkes Konzentrat aus Granatapfelsaft. Der Granatapfel ist sehr reich an Antioxidantien und Vitaminen. Er ist ein fester Bestandteil der levantinischen Küche. Seine Melasse mit ihrem fruchtig-säuerlich-süßen Geschmack ist ein unverzichtbares Gewürz in der Küche. Es wird in Marinaden (Chich Taouk usw.) verwendet.

In Vinaigrette findet sich Melasse auch bei der Zubereitung von scharfen Spezialgerichten wie Bamieh (okra. okra). esh elbelbol (Blätterteig mit einer Fleischfüllung aus Granatapfelmelasse) oder in Vorspeisen wie Yalanji (gefüllte vegetarische Weinblätter) oder Kebbeh Nayyeh.

Inhalt: 300ml

Zutaten:
Wasser (40%), Zucker (34%), Konzentrierter Granatapfelsaft (25%)
Säurungsittel: Zitronensäure (1%)

Ursprung: Libanon

 

Zutaten
Wasser (40%), Zucker (34%), Konzentrierter Granatapfelsaft (25%) Säurungsittel: Zitronensäure (1%)
NährwerteAngabe pro 100 g
Brennwert/Energie1113KJ/286kcal
Fett0 g
davon gesättigte Fettsäuren0 g
Kohlenhydrate46,2 g
davon Zucker46,2 g
Eiweiß0 g
Salz0 g
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr

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