Nabali Fairkost
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Nabali Sparset 4

31,90

Dieses Set enthält folgende Produkte:

  1. Zaatar 100G
  2. Dukkah 100G
  3. Sumac 100G
  4. Chakalaka 100g
  5. Garam Masala 100G
  6. Harissa
  7. 210 Seitiges Kochbuch
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100+ 23,90
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Beschreibung

Nabali Fairkost Sparset 4

Dieses Geschenk Sparset enthält folgende Produkte:

  1. Zaatar 100G
  2. Dukkah 100G
  3. Sumac 100G
  4. Garam Masala 100G
  5. Chakalaka 100G
  6. Tunesische Harissa 100G
  7. 210 Seitiges Kochbuch

Beschenke Freunde mit Produkten der besonderen Art.

Produkte des Sets im Detail:

Zaatar: Der Name dieser Gewürzmischung kommt von ihrer Hauptzutat, dem wilden Thymian, denn es ist der arabische Name des verwendeten Krauts. Es entspricht geschmacklich dem hiesigen Oregano und wird in Israel Ysop genannt. Außerdem sind Sesam, Sumach und etwas Salz enthalten. Diese Gewürzmischung ist als die beliebteste in Palästina bekannt und sie wird sogar zum Frühstück eingesetzt. Die Verwendung findet mit Olivenöl und frischem Vollkornbrot statt.

Sumac: Die Berberitze ist eine leckere winzig kleine säuerliche Frucht und wird vor allem im Nahen Osten für herzhafte Gerichte verwendet. Sie enthält viel Vitamin C und sättigende Ballaststoffe. Nabali Fairkost Sumach stammt zu 100 % aus Palästina und wird von Frauenkooperativen handgepflückt, getrocknet und gemahlen. Sumach hat einen fruchtig – sauren Geschmack und kommt gerne als Ersatz für Zitronen und Essig in Speisen vor. Wusstet Ihr das in unserem leckreren Zatar auch Sumach enthalten ist

Dukkah: Dukkah ist eine palästinensische Gewürzmischung aus erlesenem Kreuzkümmel, Anis, geröstetem Sesam und Weizen. Durch die perfekte Abstimmung der Gewürze entsteht eine einzigartige Komposition, welche genial vielfältig ist und auf wundersame Weise den Geschmack eines Gerichts intensivieren oder gar in eine andere Richtung lenken kann.

Tunesische Harrisa:Harissa ist eine wahrhaft feurige Gewürzmischung, die ein fester Bestandteil der traditionellen Küche in Ländern wie Marokko, Tunesien, Algerien und Lybien ist. Auch in arabischen Ländern, sowie in Israel und Europa gewinnt Harissa inzwischen immer mehr an Bedeutung. Meistens wird es als Paste gereicht. Um eine solche Paste zu kreieren, wird das Harissa Pulver mit Olivenöl verrührt.

Chakalaka: Ein Genusskomposition aus Tomaten und Zwiebeln – ein scharfes Gewürz, das die Aromen Afrikas in das eigene Zuhause holt. Sehr gut geeignet, um Dips anzurühren, Fleisch zu marinieren und zu würzen. Die authentische Mischung bringt Feuer und Leben in Ihr Essen. Bei Nabali Fairkost wird diese Gewürzmischung fair gehandelt. Das bedeutet: Wir arbeiten direkt mit den Bauern und Menschen zusammen, die die Würzmischungen herstellen und abfüllen. Die Bezahlung erfolgt direkt und ohne weiteren Zwischenhandel. Dadurch werden Existenzen gesichert und die Reinheit und Güte des Produktes sichergestellt.

Garam Masala: Ein erdiger, leicht scharfer Geschmack, der gerne in indischen Gerichten verwendet wird. Dabei steht Masala für Sauce, für Dip und für ein Gericht, das mit einem Saucenansatz gekocht wird. Garam Masala sollten Sie schon vor dem Zubereiten Ihres gewünschten Gerichts mit etwas Fett im Topf lösen und es verzehrfertig kochen.

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