Dukkah Ottolenghi
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Ottolenghi Gewürze
Dukkah Ottolenghi
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Köstliche Medjoul Datteln

made in palestine

Entdecke die Exzellenz von Palästinas Premium Dukkah: Eine Geschmacksexplosion mit ethischem Mehrwert

Tauche ein in die Welt des exquisiten Genusses mit Palästinas Premium Dukkah – einer einzigartigen Mischung aus gerösteten Nüssen, Samen und Gewürzen, die deine Geschmacksknospen verzaubern wird. Hergestellt mit Sorgfalt und Leidenschaft, ist dieses köstliche Produkt nicht nur eine Bereicherung für deine kulinarischen Kreationen, sondern auch ein Zeugnis für fair gehandelte Produkte aus der Region. Die vielseitige Verwendungsmöglichkeit von Dukkah macht es zu einem unverzichtbaren Begleiter für eine Vielzahl von Gerichten. Streue es über Salate, verwenden es als Topping für gegrilltes Gemüse oder füge es deinen Lieblingsdips hinzu, um eine unvergleichliche Geschmacksnote zu erzielen. Die Möglichkeiten sind endlos, und mit Palästinas Premium Dukkah wird jede Mahlzeit zu einem Fest für die Sinne. Was dieses Produkt noch spezieller macht, ist die Tatsache, dass es fair gehandelt ist. Durch den Kauf von Palästinas Premium Dukkah unterstützt du nicht nur die lokale Wirtschaft, sondern trägst auch dazu bei, gerechte Arbeitsbedingungen und faire Entlohnung für die Erzeuger und Hersteller zu gewährleisten. Somit kannst du mit jedem Bissen dieses köstlichen Gewürzes einen positiven Beitrag leisten. Tauche ein in die Welt der Aromen und unterstütze gleichzeitig eine nachhaltige und ethische Produktionskette mit Palästinas Premium Dukkah. Gönn dir den Luxus des feinen Geschmacks und sei stolz darauf, Teil einer Bewegung zu sein, die Wert auf Fairness und Qualität legt.

  • 100 % aus Palästina 
  • Ohne künstliche Aromen
  • Kein Gentechnik
  • Frei von Konservierungsstoffen
  • Keine Geschmacksverstärker

Produkt enthält: 0,05 kg

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Dukkah Ottolenghi
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Beschreibung

Dukkah – atemberaubend Lecker

Dukkah ist eine palästinensische Gewürzmischung aus erlesenem Kreuzkümmel, Anis, geröstetem Sesam und Weizen. Durch die perfekte Abstimmung der Gewürze entsteht eine einzigartige Komposition, welche genial vielfältig ist und auf wundersame Weise den Geschmack eines Gerichts intensivieren oder gar in eine andere Richtung lenken kann.

Wer einen geschmacksintensiven orientalischen Dip haben möchte, liegt mit der Gewürzmischung Dukkah vollkommen richtig. Sie wird dazu auf frisches Brot gestreut und, je nach Geschmack, mit Olivenöl oder Arganöl beträufelt und wird dadurch zu einer leckeren Paste.

Inhaltsstoffe:

Weizen: Fein vermahlen, wird er zu einer Art Grieß, der die Paste, die man daraus herstellen kann, besonders cremig werden lässt.

Sesam: Auch für diese Gewürzmischung müssen die Sesamkörner zur Intensivierung des Geschmacks angeröstet werden. Dadurch entsteht der besondere Geschmack dieser Gewürzmischung.

Kreuzkümmel: Der Name dieses Krauts ist zweigeteilt und genau so verhält es sich auch mit den Bedeutungen. Die Blätter sind leicht kreuzförmig und die Frucht erinnert von der Form her ein wenig an Kümmelkörner. Tatsächlich ist die Pflanze nicht mit Kümmel verwandt. Sie wird auch Cumin genannt und hat einen ganz besonderen Geschmack. Kenner verorten diesen Geschmack automatisch in den Orient, für den er typisch ist.

Anis: Auch Dukkah enthält das typisch türkische, syrische und libanesische Gewürz Anis. Es wird für Schmorgerichte mit Huhn, Lamm und Fisch eingesetzt.

Verwendung

Dukkah eignet zur nahezu allen Gerichten und kann klassisch mit frischem Brot und Olivenöl gegessen – oder als Marinade für Fleisch und Fischgerichte, sowie als Streugewürz in Suppen und Salaten angewendet werden.

Rezeptvorschlag

Lagerung

Unsere Dukkah liebt es trocken und lichtgeschützt. Jetzt Dukkah kaufen und los kochen.

Zusätzliche Informationen

Gewicht0,1 kg
Menge

50G, 100G, 200G, 300G, 1KG

Lebensmittelbezeichnung

Dukkah aus Palästina

Lebensmittelunternehmer

Nabali Fairkost
Haider Kahla
Rudolf-Breitscheid-Strasse 37
40595 Düsseldorf

Herkunftsort

Palästina

Zutaten

Weizen, Sesam, Kreuzkümmel, Anis, Salz

Allergene

Enthält: Sesamsamen, Weizen

Nährwerte

Nährwerte pro 100 g

Brennwert kj 1893 kJ
Brennwert kcal 452 kcal
Fett 21 g
davon gesättigte Fettsäuren 3,1 g
Kohlenhydrate 50 g
davon Zucker 0,8 g
Eiweiß 15 g
Salz 4,5 g

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