Shakshuka

Zutaten 

Anleitungen

Vorbereitung:

  • Zwiebeln in Scheiben schneiden.
  • Knoblauchzehe fein hacken.
  • Tomaten und Paprika in feine Würfel schneiden.

Zubereitung:

  • In einer heißen Pfanne Pflanzenöl geben und die Zwiebeln und den Knoblauch darin anbraten.
  • Nach einer Minute Bratzeit die Paprika dazugeben und weitere drei Minuten kochen lassen.
  • Im Anschluss die Tomaten dazugeben, das Ganze mit Salz und Pfeffer würzen.
  • Shashuka und Zucker untermischen und weiter fünf Minuten kochen lassen.
  • Zuletzt die Eier drauf aufschlagen und die Pfanne für 15 Minuten im vorgeeilten Ofen bei 18 Grad backen.

Notizen

Das beliebte Gericht in Israel und Palästina mit frischen Brot servieren. Dazu passen ideal Nabali Fairkost Oliven und getrocknete Tomaten.
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$ s Kommentar

  1. Sehr leckeres Gewürz und einfach Zubereitet dieses Shakshuka

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