Ottolenghi Rezepte

Rinder Pita

Zubereitungszeit 35 Minuten
Gericht Hauptgericht
Land & Region Mediterran
Portionen 2 Personen

Zutaten
  

  • 1 Pitabrot
  • 150 g Rindersteak
  • 1 EL Pflanzenöl
  • Eine Prise Salz
  • Eine Prise Schwarzer Pfeffer
  • 1/4 rote Zwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten
  • 1 EL frische Petersilie, gehackt
  • 1 TL Sumach Nabali Fairkost
  • 1 TL Pflanzenöl

Anleitungen
 

  • Das Steak mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.
  • In einer heißen Pfanne mit etwas Öl von jeder Seite ca. 3-4 Minuten anbraten – je nachdem, wie Sie Ihr Rindfleisch zubereiten möchten.
  • Die Zwiebeln mit Petersilie, Sumach, Salz und Öl mischen.
  • Servieren Sie das gekochte Rindfleisch, in Scheiben geschnitten, über die Pita und belegen Sie es mit dem Zwiebel - Sumach Dressing.
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