Fatoush Salat

Fatoush Salat

Sumach aus Palästina – Die fruchtige Säure für deine Levante-Küche 🍋🌿

Wenn du deiner Küche einen Hauch von Orient verleihen möchtest, solltest du dieses Gewürz unbedingt probieren: Sumach aus Palästina! Mit seinem angenehm säuerlichen Geschmack und seiner tiefroten Farbe ist Sumach nicht nur ein optisches Highlight, sondern auch ein echtes Aroma-Wunder.
Sumach (Rhus spp.) ist eine Gewürzpflanze mit leuchtend roten Beeren, die in der mediterranen und nahöstlichen Küche beliebt ist. Ihr säuerlicher Geschmack verleiht Gerichten eine besondere Note. Zudem ist Sumach reich an Antioxidantien und Vitamin C, was ihn zu einer gesunden Wahl macht.

Zutaten

    Portionen: 2 Personen

    • 120 g Gemischter Salat
    • 3 Radieschen, in Scheiben geschnitten
    • 1 Tomaten, gehackt
    • 1/2 Gurken, in Scheiben geschnitten
    • 1/2 Arabisches Brot frittiert
    • 2 TL Olivenöl, Nabali Fairkost
    • 2 TL Sumach
    • 2 TL Zitronensaft
    • Eine Prise Salz

    Anleitungen

    1. Zutaten in eine Schüssel geben und mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Sumach anrichten.
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