Fatoush Salat

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Sumach aus Palästina – Die fruchtige Säure für deine Levante-Küche 🍋🌿

Wenn du deiner Küche einen Hauch von Orient verleihen möchtest, solltest du dieses Gewürz unbedingt probieren: Sumach aus Palästina! Mit seinem angenehm säuerlichen Geschmack und seiner tiefroten Farbe ist Sumach nicht nur ein optisches Highlight, sondern auch ein echtes Aroma-Wunder.

Sumach (Rhus spp.) ist eine Gewürzpflanze mit leuchtend roten Beeren, die in der mediterranen und nahöstlichen Küche beliebt ist. Ihr säuerlicher Geschmack verleiht Gerichten eine besondere Note. Zudem ist Sumach reich an Antioxidantien und Vitamin C, was ihn zu einer gesunden Wahl macht.

Zutaten

Portionen: 2 Personen

120 g Gemischter Salat
3 Radieschen, in Scheiben geschnitten
1 Tomaten, gehackt
1/2 Gurken, in Scheiben geschnitten
1/2 Arabisches Brot frittiert
2 TL Olivenöl, Nabali Fairkost
2 TL Sumach
2 TL Zitronensaft
Eine Prise Salz

Anleitungen

Zutaten in eine Schüssel geben und mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Sumach anrichten.

Video

Notizen

Servieren sie das Ganze in eine schöne Porzellan Schüssel diese ist bei uns bei Nabali Fairkost erhältlich.

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