01 / Medjool-Datteln
Die Süße des Jordantals.
Weich, karamellig und charaktervoll. Unsere Bio-Medjool-Linie hat ihre Wurzeln auf der eigenen Farm von Rift Valley Farms im palästinensischen Jordantal.
Medjool-Datteln entdecken →Nabali Fairkost · Teil von Rift Valley Farms
Herkunft.
Mit Gesicht.
Mit Klarheit.
Eigene Plantage, ausgewählte Partnerplantagen und ein eigenes Ernteteam: Wir zeigen, wo unsere palästinensischen Medjool-Datteln wachsen und welchen Weg sie zu dir nehmen.
01 / Herkunft konkret benennen02 / Menschen und Arbeit sichtbar machen03 / Auch offene Fragen offen ansprechen
Unser Warum
Palästina ist ein Ort.
Und so viel
zu entdecken.
Ein gedeckter Tisch. Geteiltes Brot. Olivenöl, Zaatar und die Süße einer Dattel.
Nabali Fairkost steht für die kulinarische Vielfalt Palästinas und die Menschen dahinter. Wir möchten Produkte zugänglich machen, deren Qualität aus Erfahrung, Sorgfalt und einer engen Verbindung zum Land entsteht.
Als Teil von Rift Valley Farms sind wir mit dem Anbau vor Ort verbunden. Rift Valley Farms wurde 2017 im palästinensischen Jordantal gegründet. Das von Frauen geführte Landwirtschaftsunternehmen baut auf der eigenen Farm Bio-Medjool-Datteln an und arbeitet darüber hinaus mit kleinen, unabhängigen Erzeugerbetrieben zusammen.
Unser Antrieb ist Handel auf Augenhöhe: Können anerkennen, gute Produkte wertschätzen und wirtschaftliche Selbstbestimmung ermöglichen.
2017Gründung von Rift Valley Farms
4.200+Palmen im eigenen Anbau*
PalästinaWurzeln im Jordantal
*Angabe aus dem Rift Valley Farms Katalog 2026.
Herkunft & Transparenz
Herkunft verdient
mehr als ein Etikett.
Eigene Farm oder unabhängiger Erzeugerbetrieb? Bio oder ohne Bio-Siegel? Für uns gehören diese Unterschiede zur Geschichte eines Produkts. Hier machen wir sie nachvollziehbar.
Herkunft im Überblick
Unsere Medjool-Datteln.
Eine Sorte. Unterschiedliche Anbauwege. Klar erklärt.
- Herkunft
- Palästina · eigener Bio-Anbau im Jordantal; weitere Datteln von palästinensischen Erzeugerbetrieben
- Menschen dahinter
- Rift Valley Farms und kleine, unabhängige Landwirtschaftsbetriebe
- Bio-Anbau
- Die Bio-Medjool-Linie stammt laut Katalog von der eigenen Farm.
- Ohne Bio-Siegel
- Die konventionellen Medjool-Linien stammen von kleinen palästinensischen Betrieben.
- Weg nach Europa
- Für unsere Lieferungen nach Deutschland: Warenübergang mit Back-to-Back-Umladung, Hafen Haifa und Containertransport nach Hamburg.
Dieser Überblick beschreibt die Produktlinien. Er ist noch kein Herkunftsnachweis für eine einzelne Packung oder Charge.
Wie wir die Herkunft bei der Ernte kontrollieren
Unsere palästinensischen Medjool-Datteln kommen ausschließlich von unserer eigenen Plantage und ausgewählten Partnerplantagen. Wir nehmen dafür keine beliebig zugelieferten Datteln entgegen.
Auch auf den Partnerplantagen erntet unser eigenes Team die Früchte selbst. So beginnt unsere Herkunftskontrolle direkt an den Palmen: Wir wissen, auf welcher Plantage wir pflücken, und wollen eine Vermischung mit Datteln anderer Herkunft verhindern.
- 01Anbau
Eigene Bio-Farm im Jordantal oder unabhängige palästinensische Betriebe.
- 02Ernte & Auswahl
Unser eigenes Team pflückt auf der eigenen Plantage und den ausgewählten Partnerplantagen. Danach wird die Ernte sortiert.
- 03Prüfung & Verpackung
Qualitätssicherung und Rückverfolgbarkeit bis zur Verpackung sind im Katalog beschrieben.
- 04Export & Transport
Back-to-Back-Umladung am Warenübergang; anschließend über Haifa nach Hamburg.
- 05Bei dir
Europäische Lager machen die Produkte hier zugänglich. Nabali Fairkost bringt sie auf deinen Tisch.
Back-to-Back: warum unsere Datteln den LKW wechseln.
Für unsere Lieferungen nach Deutschland beschreiben wir folgenden Weg: Ein palästinensischer LKW bringt die Datteln zum Warenübergang. Dort wird die Ladung auf einen israelischen LKW umgeladen. Dieses Verfahren heißt „Back-to-Back“. Der Weitertransport führt zum Hafen Haifa. Über einen israelischen Agenten wird die Verschiffung im Container nach Hamburg organisiert.
Diese Transportkette ist Teil der Rahmenbedingungen, unter denen wir exportieren. Der Einsatz israelischer Transport- und Abwicklungsdienstleister ändert die palästinensische Herkunft unserer Datteln nicht. Auch die Ausfuhr über Jordanien ist an Grenzabfertigung und israelische Kontrollen am Allenby-/King-Hussein-Übergang gebunden.
Zum allgemeinen Exportverfahren: Palestinian Trade Portal und UNCTAD, Studie zu Handelshemmnissen (2015). Das Portal beschreibt auch Door-to-Door-Transporte. Unsere hier dargestellte Route über Haifa und Hamburg beruht auf unseren eigenen Unternehmensangaben; Abläufe können sich je nach Lieferung ändern.
Bio heißt: entsprechend zertifiziert.
Die Bio-Linie wird im Katalog getrennt ausgewiesen. Entscheidend bleiben die Kennzeichnung des jeweiligen Produkts und die dafür gültigen Nachweise.
„Natürlich“ ist kein Bio-Siegel.
Rift Valley Farms führt daneben eine Natural-Linie ohne Bio-Zertifizierung. Wir benennen sie als konventionell und erklären Herkunft und Sortierung ebenso konkret.
Nachweise und Einblicke bei Rift Valley Farms ansehen
Auf der Herkunftsseite von Rift Valley Farms findest du veröffentlichte Einblicke in Anbau und Verarbeitung sowie einen Bereich mit Zertifikaten. Prüfe bei jedem Nachweis, auf welchen Betrieb und welche Produkte er sich bezieht.
Herkunft & Nachweise öffnen ↗
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Eigene Ernte, klare Herkunft
Wir pflücken selbst.
Unsere palästinensischen Medjool-Datteln kommen ausschließlich von unserer eigenen Plantage und ausgewählten Partnerplantagen. Wir nehmen dafür keine beliebig zugelieferten Datteln entgegen.
Auch auf den Partnerplantagen erntet unser eigenes Team die Früchte selbst. So beginnt unsere Herkunftskontrolle direkt an den Palmen: Wir wissen, auf welcher Plantage wir pflücken, und wollen eine Vermischung mit Datteln anderer Herkunft verhindern.
Bewässerung nach Bedarf.
Auf unserer eigenen Plantage nutzen wir Quellwasser und Regenwasser, das wir in großen Becken auffangen. Eine Pumpe versorgt die Palmen über Tropfbewässerung. Feuchtigkeitssensoren steuern die Bewässerung automatisch nach dem gemessenen Bedarf. In einer wasserarmen Region zählt ein gezielter Umgang mit Wasser. Eine bezifferte Einsparung behaupten wir ohne Verbrauchs- und Vergleichsdaten nicht.
Bio, Natural und Rückstände: klar unterscheiden.
Unsere Bio- und Natural-Linien werden getrennt gekennzeichnet. Bei beiden ist uns ein sorgfältiger Anbau wichtig. Unser Anspruch ist, Rückstände so gering wie möglich zu halten.
„Natürlich“ ist kein Bio-Siegel. Eine Bio-Kennzeichnung bedeutet ebenso wenig automatisch, dass keinerlei messbare Rückstände vorkommen. Konkrete Ergebnisse können nur die zur jeweiligen Ware passenden Laboranalysen zeigen.
Unsere Wurzeln & die Menschen dahinter
Vom Land.
Von Menschen.
Für deinen Tisch.
Herkunft wird greifbar, wenn wir die Arbeit dahinter kennenlernen: vom Wissen im Anbau bis zur sorgfältigen Auswahl nach der Ernte.
Rift Valley Farms · Palästina
Im Jordantal verwurzelt.
Mit anderen verbunden.
Der eigene Bio-Anbau ist ein Teil unserer Geschichte. Ebenso wichtig sind die unabhängigen Betriebe, mit denen Rift Valley Farms zusammenarbeitet. Das Unternehmen unterstützt sie mit landwirtschaftlicher Beratung, Qualitätssicherung und dem Zugang zu internationalen Märkten.
So beginnt Zusammenarbeit bei dem, was Menschen vor Ort können und aufbauen. Ihre Erfahrung und ihre Arbeit geben den Produkten ihren Wert.
02 / Olivenöl
Eine Tradition in jedem Tropfen.
Das extra native Olivenöl von Rift Valley Farms wird aus palästinensischen Oliven kaltgepresst. Fruchtig, ausgewogen und mit einer leicht pfeffrigen Note.
Olivenöl entdecken →03 / Zaatar
Ein Duft nach gemeinsamem Essen.
Die palästinensische Zaatar-Mischung von Rift Valley Farms verbindet Zaatar-Kraut, Sesam, Sumach, Salz und extra natives Olivenöl. Mit Brot wird daraus ein kleiner Moment Gastfreundschaft.
Gewürze entdecken →Unser Fundament
Verantwortung gehört dazu.
Herkunft ist unser Ausgangspunkt. Respektvolle Zusammenarbeit und ein bewusster Umgang mit Ressourcen sind die Maßstäbe, an denen wir unsere Arbeit ausrichten.
Menschen respektieren
Unser Code of Conduct formuliert klare Grundsätze zu Kinderarbeit, Gleichbehandlung und Zusammenarbeit.
Ressourcen bewusst nutzen
Nachhaltigkeit betrifft Anbau, Verarbeitung, Verpackung und Transport. Konkrete Praktiken und Verbesserungen müssen nachvollziehbar bleiben.
Unterschiede erklären
Bio-Zertifizierung, Herkunft und Qualität sind eigene Merkmale. Wir wollen sie verständlich und produktbezogen kommunizieren.
Aus dem Magazin
Die Geschichte hinter
unseren Medjool-Datteln.
Eigener Anbau, Partnerbetriebe und ehrliche Kennzeichnung – in Ruhe erklärt.
Palästina kennenlernen. Bissen für Bissen.
Entdecke den Geschmack.
Kenne die Herkunft.
Für deinen nächsten gemeinsamen Tisch: Spezialitäten aus Palästina und ein offener Blick auf die Menschen und Orte dahinter.