Gurkensalat mit Za' atar Dressing

Gurkensalat mit Za'atar-Dressing – erfrischend, würzig & voller Levante-Flair 🥒🌿✨

Dieser Gurkensalat mit Za'atar-Dressing bringt Frische und Würze in perfekter Balance auf den Teller. Knackige Gurkenscheiben treffen auf ein aromatisches Dressing mit bestem Za'atar aus Palästina – einer traditionellen Gewürzmischung aus wildem Thymian, geröstetem Sesam, Sumach und Meersalz.

Ein einfaches Rezept, das in Minuten zubereitet ist, aber geschmacklich für echtes Orient-Feeling sorgt – ideal als Beilage zum Grillen, als Vorspeise oder leichter Lunch an heißen Tagen.

Gurkensalat mit Za' atar Dressing

Zutaten

  • Portionen: 2 Personen

  • 1 Gurke

  • 100 g Butterbohnen

  • 1 rote Zwiebeln

  • 1/4 Bund Frische Petersilie

  • 1/4 Bund Frischer Dill

  • 3 EL Joghurt

  • 2 TL Zaatar

  • Eine Prise Salz

  • Eine Prise Schwarzer Pfeffer

Anleitungen

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    1. Dill, Petersilie fein hacken und daraus mit dem Joghurt und dem Zaatar ein Dressing herstellen.

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    1. Gurken in Scheiben sowie Zwiebeln in Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.

    2. Bohnen hinzufügen. Im Anschluss das Joghurt Dressing hinzugeben und schön einziehen lassen.

    3. Den Salat mit Petersilie und Dill verzieren.
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