Maftoul mit roten Zwiebeln und Sumach

Maftoul mit roten Zwiebeln und Sumach

Zutaten

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    • 150 g gekochtes Maftoul, gewürzt mit Salz, schwarzem Pfeffer und Olivenöl

    • Für die marinierten Zwiebeln:

    • 1 rote Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten

    • 1 EL Olivenöl

    • 1 TL Zitronensaft

    • 2 TL Sumach

    • 1 EL frische Petersilie, gehackt

    • Eine Prise Salz

    Anleitungen

    1. Die marinierten Zwiebeln Zutaten miteinander vermischen und mindestens 15 Minuten ziehen lassen.

    2. Das gewürzte Maftoul mit den Zwiebeln servieren.
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