Ras El Hanout Cous Cous Salat

Ras El Hanout Cous Cous Salat

Ras el Hanout ist eine aromatische Gewürzmischung aus der nordafrikanischen Küche. Mit intensiven, exotischen Aromen verleiht es Fleischgerichten, Eintöpfen und Gemüse eine besondere Würze. Perfekt für authentische und vielfältige Geschmackserlebnisse!

Zutaten

    Portionen: 2

    • Für den Couscous:
    • 150 g Couscous
    • 150 g kochendes Wasser
    • 1 TL Ras El Hanout
    • ½ TL Salz
    • 20 g Butter
    • Für den Rest:
    • 2 EL gekochte Kichererbsen
    • 1 EL gehackte rote Zwiebeln
    • 1 EL gehackte rote Paprika
    • 1 EL gehackte gelbe Paprika

    Portionen: 4

    • Für den Couscous:
    • 300 g Couscous
    • 300 g kochendes Wasser
    • 2 TL Ras El Hanout
    • 1 TL Salz
    • 40 g Butter
    • Für den Rest:
    • 4 EL gekochte Kichererbsen
    • 2 EL gehackte rote Zwiebeln
    • 2 EL gehackte rote Paprika
    • 2 EL gehackte gelbe Paprika

    Portionen: 6

    • Für den Couscous:
    • 450 g Couscous
    • 450 g kochendes Wasser
    • 3 TL Ras El Hanout
    • 1.5 TL Salz
    • 60 g Butter
    • Für den Rest:
    • 6 EL gekochte Kichererbsen
    • 3 EL gehackte rote Zwiebeln
    • 3 EL gehackte rote Paprika
    • 3 EL gehackte gelbe Paprika

    Anleitungen

    1. Couscous mit Ras el Hanout, Salz und Butter in eine Schüssel geben.

    2. Anschließend das kochende Wasser hinzugeben und das Ganze für 5 Minuten abgedeckt lassen. Nun alles mit einer Gabel auflockern und mit den restlichen Zutaten vermischen.
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