Rind auf Palästina Freekeh
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Zubereitungszeit:
45 minutes
Freekeh aus Palästina – das grüne Urkorn mit Biss 🌾🇵🇸
Freekeh ist ein uraltes Getreide aus der Levante, das aus grün geerntetem Hartweizen hergestellt wird. Es wird über offenem Feuer geröstet, wodurch es sein unverwechselbares rauchig-nussiges Aroma erhält. In Palästina gehört Freekeh seit Jahrhunderten zur traditionellen Küche – und ist heute auch bei uns ein echter Geheimtipp für bewusste Ernährung.
Anwendungsmöglichkeiten:
🍲 Herzhafte Eintöpfe & Suppen
🥗 Warme Getreidesalate mit Gemüse & Kräutern
🍚 Alternative zu Reis, Bulgur oder Quinoa
🥘 Als Beilage zu Lamm, Hähnchen oder Halloumi
🥣 Perfekt für vegane Bowls & Meal Prep
Zutaten
Anleitungen
Anrichten Freekeh
Portionen: 1
Nabali Fairkost Freekeh zubereiten. Dazu die selbe Menge Wasser auf das Freekeh geben und das Ganze köcheln lassen Das Freekeh ist fertig wenn das Wasser absorbiert worden ist und die Körner leicht Bissfest bis Soft sind.
150 g gekochter FreekehDas fertige Freekeh mit Olivenöl, Salz und schweren Pfeffer würzen.
1 EL Olivenöl,Eine Prise Salz,Eine Prise Schwarzer Pfeffer
Anrichten des Rind
Das Steak nach Belieben würzen und anbraten.
150 g Rindersteak,1 EL ÖlIm Anschluss das Steak in Dukka wälzen, sodass es komplett bedeckt ist. Anschließend 5 Minuten ziehen lassen.
2 EL Dukkah
Anrichten
Freekeh auf einen Teller geben. Das Streak in kleine Scheiben schneiden und auf em Freekeh legen. Das Ganze mit Zwiebeln, Petersilie und Sumach garnieren.
Anrichten Freekeh
Video
Notizen
Erleben Sie Nabali Fairkost Freekeh, das köstliche und nahrhafte geröstete Weizenkorn aus Palästina. Bekannt für seinen einzigartigen, nussigen Geschmack und seine knackige Textur, ist Freekeh reich an Ballaststoffen und Proteinen, was ihn zur perfekten gesunden Alternative zu herkömmlichen Getreideprodukten macht. Ideal für Salate, Suppen oder als Beilage zu Fleischgerichten, bringt Nabali Freekeh authentische Aromen der Levante in Ihre Küche. Durch den Kauf unterstützen Sie zudem faire Handelspraktiken und nachhaltige Landwirtschaft. Genießen Sie die Vorzüge von Freekeh und fördern Sie gleichzeitig die lokale Gemeinschaft!