Shakshuka
Shakshuka
Zutaten
- 1 EL Pflanzenöl
- ½ rote Zwiebel, in Scheiben geschnitten
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- ½ rote Paprika, gehackt
- ½ grüne Paprika, gehackt
- 200 g gehackte Tomaten
- 1 TL Zucker
- ½ EL Shakshuka
- Eine Prise Salz, eine Prise schwarzer Pfeffer
- 2 Eier
Anleitungen
Fügen Sie in einer heißen Pfanne Pflanzenöl hinzu und braten Sie zuerst die Zwiebeln und den Knoblauch an.
Nach einer Minute die Paprika dazugeben und weitere 3 Minuten kochen.
Nun die gehackten Tomaten dazugeben und mit Salz, schwarzem Pfeffer, Shakshuka und Zucker würzen.
5 Minuten kochen lassen. Anschließend Zwei Eier darauf aufschlagen und für 15 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180 °C backen.
Servieren und genießen!